En mi casa han volado. Ha sido un visto y no visto.
Para hacer esta receta, necesitamos una barra de nugat. En Alemania, la encontrarรฉis en la secciรณn de reposterรญa. En Espaรฑa, nunca la he visto, ni en tiendas especializadas. Podรฉis sustituirla por chocolate nugat. Ritter Sport comercializa este tipo de chocolate.
Ingredientes
100 g de harina
100 g de avellana o almendra molida
50 g de azรบcar
1 pizca de sal
50 g de nugat
80 g de mantequilla
Modo de preparaciรณn
Lo primero es meter el nugat cinco o diez minutos en el congelador porque lo vamos a rallar.
Precalentamos el horno a 150 ยบC.
En un bol mezclamos la harina, la avellana, el azรบcar y la sal. Rallamos los cincuenta gramos de nugat. De este modo, conseguimos que se reparta homogeneamente por la masa.
Por รบltimo, agregamos la mantequilla frรญa.
Amasamos rรกpidamente y formamos un cilindro. Cortamos el cilindro en rodajas y damos forma a las galletas.
Horneamos a 150 ยบ C durante veinte minutos.
Podemos decorarlas con azรบcar glas o con una cobertura de chocolate como veis en la foto.
Vuelan, te lo prometo.
¿Cuรกles son las galletas que no pueden faltar en tu casa por esta รฉpoca?
Besines,
M.
Menuda pinta tus galletas! Las harรฉ segurรญsimo ahora que ya se lo que es el nugat!!!! ๐ Muchas gracias!!
ResponderEliminarBesos
Gracias a ti, Sonia:)
EliminarYo las he hecho con nougat traido desde alemania por la libreta roja. Riquรญsimas.
ResponderEliminarYo las he hecho con nougat traido desde alemania por la libreta roja. Riquรญsimas.
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