Mousse de chocolate

Perdonad que últimamente ande un poco desconectada de las redes sociales pero entre el trabajo, el curso de alemán, la casa, los niños, el blog ... a veces siento que no llego. Además he vuelto a correr. Antes de que nacieran mis hijos corría  una media de cuatro o cinco veces por semana. Incluso llegué a correr un par de medias maratones. Ahora mimos me parece imposible volver a lograr algo así. Me conformo con ponerme en forma otra vez y perder esos kilos que los embarazos y la pereza me han regalado. Así que además de darle a las zapatillas, estoy cuidando mi alimentación así que me quedé con las ganas de probar esta mousse. Doy fe de que está buenísima porque ya la había probado con anterioridad. 




Bizcocho marmolado de Pascua





¿No os parece ideal para un Osterbrunch? 

Esta forma de elaborar el bizcocho marmolado lleva un poquito de trabajo. El resultado es muy vistoso. Os aseguro que sorprenderá a los comensales, sobre todo, a los más pequeños.

Yo uso dos moldes rectangulares pequeños idénticos. Cuando hago bizcocho reparto la masa entre los dos. Uno se queda en casa y otro se va al trabajo o se lo doy a algún amigo. Para hacer esta receta, son geniales porque sólo se tiene que hacer la masa una vez. Si usas un molde de tamaño normal, tendrás que hacer el doble de masa. 

Galletas de avellanas y chips de chocolate

Esta es mi tercera semana del curso de alemán.  Y a estas alturas de la película tengo que decir que me estalla la cabeza. Tengo un cacao mental de declinaciones, pasivas y frases relativas imposibles ... Yo al menos tengo la ventaja de que no tengo que aprender mucho vocabulario, por no decir nada, pero pienso en mis compañeros y no me extraña que estuvieran tan sumamente desmotivados el pasado viernes, así que he pensado que empezar la semana con chocolate es la mejor manera de encarar este reto. 

Aquí tienes la receta.