Kalter Hund {tarta de galleta}

Seguramente muchas culturas tengan su propia versión de la tarta de galletas. Es una tarta muy fácil, ideal para hace con niños, incluso con los más pequeños porque no necesita horno. Va directamente a la nevera. De hecho, en alemán recibe su nombre  precisamente por el hecho de necesitar solo frío: kalter Hund (perro frío) o Kellerkuchen (tarta del sótano).

Mini Nussschnecken {caracoles de avellana}

Alemania y los dulces. Es una de las cosas que más me llama la atención de este país: la cantidad de tartas y bollería que hay en las panaderías.  Me atrevería a decir que estos Nussschnecken los puedes encontrar en cualquier panadería. Y ahora que hace un frío tremendo es un gran merienda para un día especial. A mí me gusta hacer estas recetas cuando vienen algunos amigos de mis hijos a jugar a casa.

Kartoffelfratin {gratín de patatas}

Estos días ha caído un montón de nieve por aquí. Y las temperaturas han bajado un montón. El invierno es la época ideal del año para darle marcha al horno. Por cierto, a mí me encanta usar el horno para cocinar por la noche porque dejo todo preparado para que cuando esté en casa por la tarde sólo sea encender y listo. 

El gratín de patatas suele comerse acompañando platos de carne pero si le pones unos champiñones laminados y un poco de queso gorgonzola es una buen plato principal junto a una ensalada.