Bizcocho de nutella

¿Os confieso una cosa? No me gusta el dulce. Me encanta backear y preparar postres y tartas pero no soy muy de dulce. Probar los pruebo ... para saber cómo han quedado las recetas pero jamás tomo postre en un restaurante a no ser que lleven la palabra clave que es chocolateeeeeeeeee o nutellaaaaaaaaa. Soy adicta al chocolate. De hecho, en mi casa nunca tengo porque soy de esas personas que es capaz de empezar una tableta y terminársela cinco minutos después.

Así que este bizcocho es mi perdición. ¡Y espero que la tuya también!

Ingredientes

6 huevos

200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar

300 g de harina

16 g de levadura 

150 g de nutella

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180 ºC.

Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen. 

Incorporamos la mantequilla y batimos durante aproximadamente cinco minutos. 

Derretimos la nutella al baño maría. Puedes poner el tarro en un cazo con agua o directamente en el microondas. 

Agregamos la harina y la levadura. 

Montamos las claras a punto de nieve. Agregamos a la masa con suaves movimientos envolventes.

A continuación dividimos la masa en dos; es decir tendremos dos masas de aproximadamente 350 g cada una. Agregamos la nutella a una de ellas y removemos hasta que se haya integrado bien. 

Vertemos las dos masas alternándolas en un molde previamente engrasado. 

Horneamos 35-40 minutos. ¡Y listo!

Besines, 

M.