Creo que esta receta os va a encantar porque es impresionantemente fácil y rica. Si no engordara ya sería perfecta. Seguiremos soñando y disfrutando de los placeres que ofrece la vida.
Ingredientes
240 g de harina
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
40 g de azúcar
400 g de nata para montar
400 g de chocolate
Frutos del bosque y menta fresca para decorar.
Preparación
Vamos a comenzar haciendo la pasta brisa. Para ello, mezclamos la harina, el azúcar el huevo y el azúcar. Amasamos bien hasta formar una bola que dejarémos reposar treinta minutos en la nevera.
Precalentamos el horno a 200º C.
Extendemos la masa y forramos el molde, que puede ser alargado o redondo. Ponemos papel de horno sobre la masa y colocamos encima garbanzos (secos) para que haga de peso.
Horneamos quince minutos y dejamos enfriar.
Troceamos el chocolate y lo colocamos en un bol.
Ponemos la nata a calentar y cuando rompa a hervir la vertemos sobre el chocolate. Mezclamos bien hasta que los ingredientes queden bien ligados.
Vertemos el chocolate en el molde y dejamos reposar en la nevera durante al menos siete horas. Mucho mejor de un día para otro.
Espero que te encante.
Besines.
M.
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